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プロも勧めるお蕎麦用エンボスローラー - メルカリ。コンパクトなのに本格派！ 製麺機さくらで十割そば作り！ - YouTube。職人の手打ちを再現｜そば製麺機坂東太郎で十割蕎麦作り - YouTube。独自開発したお蕎麦を延すためのエンボス加工をしたローラーです。(エンボスローラー)エンボスの凸凹もいろいろ試して最適なものを使用しています。麺生地に食いついて手の力を効率的に伝えることができるので初心者でも簡単に最初から腰が強く切れにくい美味しいお蕎麦が打てます。写真はすべて「初めてのそば打ち」です。いろいろな方向に延せるので難しい四つ出し不要で時短にもなります。現在、東京と福井のお蕎麦屋さんでも使用していただいています。愛用者は北海道まで広がっています。上からプレスできるので、十割、粗い粉、更科を打つのも得意です。ローラー部28cm,直径5.5cmこのローラーだと1キロ以上も充分打てます。なお、500グラム位を打つのに十分な小型のローラーも6000円で販売中です。これを使えばそば打ちが子供や力の弱い女性でも最初から簡単にできるようになります。使い方はインスタ、Facebookで「エンボスローラー」で検索して頂ければたくさん動画が見れます。よろしくお願いします。#エンボスローラー#そば#蕎麦#そば打ち道具#蕎麦打ち道具#麺棒。プロも勧めるお蕎麦用エンボスローラー - メルカリ。新品未使用 アビエン　マジックグリル　JF-MG02-B abien。AMWAY QUEEN 4リットルアクセサリーセット。工房アイザワ　ストレートケトル２．０Ｌ。LE CREUSET ル・クルーゼ フライパンTNSソテーパン 20cm。調理が電子レンジで１台８役 煮る炊く冷蔵保存レンジメートマグポット　ブラック。★ 東芝 過熱水蒸気オーブンレンジ 石窯ドーム の 角皿 天板 325GP036。【ロイヤルクィーン パーラメント】ステンレス両手鍋 内径28㌢。出刃 包丁 出刃包丁 165mm 安来鋼青紙２号 朴丸柄。包丁【サビあり】ミソノ ＵＸ10 包丁　18cm。⭐︎チーズスライサー チーズおろし器 未使用 ドイツ製 ステンレス。長谷園　伊賀焼 ヘルシー蒸し器。旬　出刃包丁　貝印